🔸️تشدید نظارت بر کیفیت آرد و نان

🔴 کمیته فرعی جلسه کارگروه ساماندهی گندم، آرد و نان شهرستان آشتیان به ریاست مهندس ملکاء آشتیانی سرپرست فرمانداری و با حضور‌ مدیران صمت و جهاد کشاورزی و سایر اعضا برگزار شد.

🔸در این نشست گزارش اداره صمت و جهاد کشاورزی در مورد بازرسی‌ها و برخورد با تخلفات حوزه نانوایی در هفته گذشته و تغییر رسته نانوایی‌های سنتی به صنعتی، ارائه مجوز نانوایی سنگک آزاد پز، ساماندهی ساعات پخت نانوایی ها، کیفیت آرد و نان و ... مورد بحث قرار گرفت و مقرر گردید نظارت بر نانوایی‌ها تشدید و به صورت روزانه توسط دستگاه های مربوطه دنبال شود. 💠 در سال‌های اخیر برای افزایش شفافیت و تسهیل نظارت، سامانه‌هایی مانند نانینو راه‌اندازی شده‌اند. این سامانه‌ها با استفاده از ابزارهای هوشمند و الکترونیکی، عملکرد نانوایی‌ها را به‌صورت لحظه‌ای پایش می‌کنند. از جمله امکانات این سامانه‌ها می‌توان به ثبت تراکنش‌های فروش نان، کنترل مصرف آرد، نظارت بر ساعات فعالیت نانوایی و دریافت شکایات مردمی اشاره کرد. مردم نیز می‌توانند از طریق این سامانه‌ها تخلفات احتمالی را گزارش دهند. 🔘 نظارت هوشمند، حمایت از نانوایان متعهد و برخورد با متخلفان، از جمله اقداماتی است که برای حفظ عدالت در توزیع آرد و تأمین نان با کیفیت انجام می‌شود.